منتــديـات ونـاسة أحلى شباب
افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ 829894
ادارة المنتدي افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ 103798
منتــديـات ونـاسة أحلى شباب
افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ 829894
ادارة المنتدي افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ 103798
منتــديـات ونـاسة أحلى شباب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالخميس أغسطس 06, 2009 3:57 am

هل سبق ان عانيت من بعض الاعراض التي لاتعلم ماهي ؟ هل سبق ان زرت هذا الموقع ؟ هذا الموقع يستخدم تقنية الفلاش ، كل ماعليك هو اختيار عمرك ، وجنسك ذكر ام انثى ، ثم قم بالضغط على المكان الذي تشعر فيه بألم او بمغص فرضاً في بطنك ، ثم تجد ان الكاميرا قامت بالتقريب اكثر لتحديد المكان بالضبط .. بعدها سوف تختار نوع الالم ، نزيف ؟ حراره ؟ حرقه ؟ تخدير ؟ جرح ؟ كدمات ؟ انتفاخ ؟ ثم بعدها سوف يطرح عليك وعلى حسب التشخيص الحل المناسب او العلاج ، او المرض الذي تعاني منه ! شفانا الله واياكم وابعدنا عن كل مكروه


افحص هناااااااااااااااااااااااااااااا


http://symptoms.webmd.com/symptomchecker

دعوتنا للجميع بالصحة بالشفاء
طبعا كل الموقع بالانجليزي






ونسألكم الدعاء
والفاتحة الى أرواح المؤمنين والمؤمنات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: علاج الروماتيزم بالاعشاب   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالسبت أغسطس 08, 2009 3:03 am




علاج الروماتيزم بالاعشاب

تغلى عشر جرامات من اوراق الصفصاف في فنجان من الماء ويحلى بالعسل او السكر , ويشرب المصاب كل يوم كاس في الصباح والمساء , ويواظب على ذلك فانه مفيد.

** وصفة اخرى :
يشرب المصاب بالروماتيزم مقدار ثلاثة اكواب في اليوم من مسحوق عرق السوس , مقدار ثلاثة ملاعق في ثلاثة اكواب , واحد في الصباح والاخر عند الظهيرة والثالث مساء ويواظب على ذلك .

** وصفة اخرى :
إذا استمر المصاب باكل كيلو تفاح يوميا لمدة اربعة اسابيع متتالية فانة يشفى تماما باذن الله .
** وصفه اخرى:
أكل رأسين غضين من الكرفس كل يوم لمدة بضعة اشهر كافية لوضع حد لأانواع الرومتيزم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: الـصُداع   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالسبت أغسطس 08, 2009 6:45 am



بسم الله الرحمن الرحيم

الـصُداع



يؤكد العلماء أن أكثر الأمراض انتشاراً بين الشباب هي أمراض الصداع



والذي قد يصيبهم دون سابق إنذار أو أسباب واضحة
ويصنف الأطباء أسباب الصداع إلى أسباب عضوية ناتجة عن مرض أو إصابة عضوية وأسباب غير عضوية


أسباب الصداع العضوية

@ ارتفاع ضغط الدم

@ اضطرابات العين : كالتهاب الملتحمة .. قصر النظر .. التهاب أعصاب العين

@ التهاب الأذن الوسطى

@ التهاب الجيوب الأنفية

@ مشاكل الأسنان

@ الحمى

@ الزكام والأنفلونزا

@ اضطرابات السكر في الدم ( ارتفاع وانخفاض السكر في الدم )


أسباب الصداع الغير عضوية

ينتج في الغالب نتيجة لأسباب نفسية وعاطفية

أو نتيجة اضطراب في وظائف بعض أعضاء الجسم ( كالمخ واضطرابات الدورة الدموية )

أو تغير في بعض أنماط الحياة اليومية ( كتغيير مواعيد النوم )

وقد يكون وراثيا ( خصوصا الصداع النصفي )

وتعتبر الضوضاء والحياة المدنية المتسارعة سببا مباشرا لتكرر نوبات الصداع


أسباب أخرى

@ الروائح القوية

@ قلة النوم أو كثرته

@ بعض أنوع الأطعمة والبهارات

@ التغير المفاجئ في درجات الحرارة


إذا كنت تعاني من نوبة صداع تجنب الأتي

@ الجلوس في مكان صاخب الإضاءة

@ الجلوس أمام التلفاز أو الكمبيوتر

@ الحديث لفترة طويلة على الهاتف المحمول

@ القراءة

@ تناول الأجبان الصفراء

@ تناول الشوكولاته

@ التدخين

@ تناول عصير الحمضيات والمشروبات الغازية ... حيث ثبت أنها تزيد من حدة الصداع بنسبة الضعف


كيف تتغلب على الصداع ؟

إن تناول الأدوية المهدئة ليس الحل الأمثل للتغلب على الصداع

حيث أن هناك طرقا أكثر فاعلية لقهر الصداع وأبرزها الأتي

@ التمدد والاسترخاء في مكان تحت ضوء خافت وجيد التهوية

@ الضغط على الصدغين ( المنطقة المحاذية للعين ) بأطراف الأصابع وتدليكهما بخفة وبحركة دائرية

@ وضع كمادات باردة على الصدغين

@ شرب قدح من القهوة المحلاة بالسكر مع بداية الشعور بالألم

@ أخذ حمام بارد ليعيد توازن الدورة الدموية

@ تناول كمية من السوائل

يجب ألا تستهين بنوبات الصداع الذي له تأثير سلبي على سلوك الأفراد
حيث يؤكد الأخصائيين الاجتماعيين أن جرائم القتل الغير مخطط لها
يرتكبها صاحبها نتيجة التوتر الناتج من الصداع

وان حوادث السير يزيد احتمال حدوثها إذا كان السائق يعاني من الصداع
ويضيفون إن الصداع يورث الخمول وعدم القدرة على الإنتاج والابتكار


العلاج بالماء

قام الاتحاد الياباني للأمراض بنشر التجربة التالية للعلاج بالماء

حيث بلغت نتائج نجاحه حسب إفادة الاتحاد 100% بالنسبة للأمراض القديمة والعصرية التالية

الصداع والضغط الدم وفقر الدم ( الأنيميا ) وداء المفاصل والشلل وسرعة خفقان القلب
الصرع والسمنة السعال التهاب الحلق والربو والسل
التهاب السحايا وأي مرض آخر يتصل بالمسالك البولية
فرط الحموضة والتهاب غشاء المعدة والدوسنتاريا والإمساك
أي مرض يتصل بالعين والأذن والحنجرة
عدم انتظام الدورة الشهرية عند المرأة


طريقة العلاج

استيقظ مبكراً صباح كل يوم وتناول ( 4 ) كاسات ماء سعة كل منها( 160ملم ) على معدة فارغة

ولا تتناول أي نوع من الطعام أو السوائل قبل مضي 45 دقيقة
لا تتناول أي طعام أو شراب خلال الساعتين التاليتين

لكل وجبة .. الفطور والغداء والعشاء

قد يواجه المرضى والمسنون صعوبة في البداية في شرب ( 4 ) كاسات ماء في وقت واحد

لذا يمكنهم أن يتناولوا أقل من ذلك على أن يعملوا على زيادة الكمية تدريجياً

إلى أن يتمكنوا من شرب الكمية المقترحة في غضون فترة زمنية قصيرة

وقد أثبت نتائج العلاج بالماء الشفاء من الأمراض التالية

في المدة المبينة مع كل منها

@ داء السكري 30 يوماً

@ ارتفاع ضغط الدم 30 يوماً

@ مشاكل المعدة 10 أيام

@ السرطان 9 شهور

@ السل 6 أشهر

@ الإمساك 10 أيام

ينبغي على الذين يشكون من التهاب المفاصل

أن يكرروا هذه التجربة 3 مرات يومياً في الأسبوع الأول

ثم يخففونه إلى مرة في واحدة في الصباح

وقد يميلون في الأيام القليلة الأولى إلى التبول لأكثر من المعتاد

لكن لن يكون لذلك أية مضاعفات جانبية




جربوا فلن تخسروا شيئا .. في النهاية هو ماء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: علاجك من أنفك‎   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالسبت أغسطس 08, 2009 6:47 am

سبحااااااااااااااااان الخالق

أهديكم تقنية طبيعية عجيبة ستساعد بإذن الله في راحتكم وشفاءكم

لا تنسونا من الدعاااااااء

كلنا يعرف أن الإنسان له فتحتان في الأنف

وهاتان الفتحتان لم تخلقان عبثا _حاشى لله جل وعلا_

إحدى الفوائد من وجود فتحتي أنف هو توزيع الهواء في الجسم

سأختصر الموضوع وأتطرق لعلاج الصداع والإرهاق مباشرة

في حالة الصداع

أغلق فتحة أنفك اليمنى وتنفس فقط من الفتحة اليسرى لمدة 5 دقائق

ستفاجئ بذهاب الصداع

في حالة الإرهاق والتعب

أغلق فتحة أنفك اليسرى وتنفس من الفتحة اليمنى فقط

ستفاجئ بانتعاش جسمك وعودة حيويته

ربما لهذا السبب تشعر بالتعب كلما استيقظت صباحا وأحسست بأنك تتنفس من الفتحة اليسرى بشكل أسرع من الفتحة اليمنى

لا عليك.. فقط أغلق الفتحة اليسرى في أنفك وتنفس من الفتحة الأخرى لترى النتيجة

وهي الانتعاش صباحا

(رَبَّنَا مَا خَلَقْتَ هَذَا بَاطِلًا سُبْحَانَكَ فَقِنَا عَذَابَ النَّارِ)
سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: الاعتدال في الطعام   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 12, 2009 12:23 am



الاعتدال في الطعام


قال بعض الحكماء: لا ينبغي للعاقل أن يخلي نفسه من ثلاث في غير إفراط: الأكل والمشي والجماع. فأما الأكل فإن الأمعاء تضيق لتركه. وأما المشي فإن من لم يتعاهده أوشك أن يطلبه فلا يجده. وأما الجماع فإنه كالبئر، إن نزحت جمّت [أي كثر ماؤها] وإن تركت تخثر ماؤها [أي صار غليظاً].

وحق هذا كله القصد فيه.

(وصايا صحية: قال ابن سينا، وقيل أبو المؤيد الجزري:

اسمع جميع وصيتي واعمل بها***الطـب مجموع بنظم كلامي

أقلل جمـاعك ما استطعت فإنه***ماء الحياة تصب في الأرحام

واجعل غذاءك كـل يـوم مرة***واحذر طعاماً قبل هضم طعام

لا تحقر المرض اليـسير فإنـه***كالنار تصبح وهي ذا ضـرام

عن عيسى بن مريم (عليه السلام) أنه قام خطيباً فقال: يا بني إسرائيل، لا تأكلوا حتى تجوعوا، وإذا جعتم فكلوا ولا تشبعوا فإنكم إذا شبعتم غلظت رقابكم وسمنت جنوبكم، ونسيتم ربكم

النبي (صلى الله عليه وآله): لا تأكل ما قد عرفت مضرته، ولا تؤثر هواك على راحة بدنك، والحمية هي الاقتصاد في كل شيء، وأصل الطب الأزم وهو ضبط الشفتين والرفق باليدين. والداء الدوي إدخال الطعام على الطعام. واجتنب الدواء مالزمتك الصحة، فإذا أحسست بحركة الداء فأحرقه بما يردعه قبل استعجاله.
النبي (صلى الله عليه وآله): نحن قوم لا نأكل حتى نجوع، وإذا أكلنا لا نشبع. (أي نقوم عن الطعام قبل أن نشبع).

النبي (صلى الله عليه وآله): اشربوا وكلوا في أنصاف البطون، فإنه جزء من النبوة

النبي (صلى الله عليه وآله): ما ملأ آدمي وعاء شراً من بطنه، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه، فإن كان لابد فاعلاً: فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنَفَسه

الإمام علي (عليه السلام): من شبع عوقب في الحال ثلاث عقوبات: يلقى الغطاء على قلبه، والنعاس في عينه، والكسل على بدنه [

الإمام علي (عليه السلام): كثرة الطعام تميت القلب، كما تميت كثرة الماء الزرع ].

الإمام علي (عليه السلام): من أكل الطعام على النقاء، وأجاد الطعام تمضغاً، وترك الطعام وهو يشتهيه، ولم يحبس الغائط إذا أتى، لم يمرض إلا مرض الموت
الإمام علي (عليه السلام): لا تطلب الحياة لتأكل، بل اطلب الأكل لتحيا

قال الأصبغ بن نباتة: سمعت أمير المؤمنين (عليه السلام) يقول لابنه الحسن (عليه السلام): يا بني ألا أعلّمك أربع كلمات تستغني بها عن الطب؟ فقال بلى يا أمير المؤمنين، قال: لا تجلس على الطعام إلا وأنت جائع، ولا تقم عنه إلا وأنت تشتهيه، وجوّد المضغ، واعرض نفسك على الخلاء إذا نمت، فإذا استعملت هذه استغنيت عن الطب [الخصال

الإمام علي (عليه السلام): لا ترفع يدك من الطعام إلا وأنت تشتهيه، فإذا فعلت ذلك فأنت تستمرئه (أي يسهل عليك هضمه)

الإمام علي (عليه السلام): يضر الناس أنفسهم في ثلاثة أشياء: الإفراط في الأكل اتكالاً على الصحة، وتكلف حمل ما لا يطاق اتكالاً على القوة، والتفريط في العمل اتكالاً على القدر

.
وحكي أن الرشيد كان له طبيب نصراني حاذق. فقال ذات يوم لعلي بن الحسين بن واقد: ليس في كتابكم من علم الطب شيء، والعلم علمان: علم الأديان وعلم الأبدان؟ فقال له علي: قد جمع الله الطب كله في نصف آية من كتابه، وهو قوله تعالى: (كلوا واشربوا ولا تسرفوا)، وجمعه نبينا (صلى الله عليه وآله) في قوله: (المعدة بيت الداء، والحمية رأس كل دواء، وأعط كل بدن ما عوّدته). فقال الطبيب: ما ترك كتابكم ولا نبيكم لجالينوس طباً.

الإمام علي (عليه السلام): عشاء الأنبياء بعد العتمة، فلا تدَعوا العشاء، فإن تركه يخرّب البدن. .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: أضرار النرجيلة:   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 23, 2009 12:12 am

أضرار النرجيلة:

في شهر رمضان المبارك يزداد الطلب على النارجيلة و كأنها أصبحت من الأجواء الخاصة للشهر الفضيل..ولكن هل يدرك المدخن أضرار النرجيلة؟؟





إليكم بعض الدراسات التي أظهرت أضرار النرجيلة على جسم الانسان..

أظهرت نتائج دراسة بريطانية أن خطر تدخين النارجيلة يفوق أضعافا كثيرة خطر تدخين السيجارة.



وقالت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" اليوم الإثنين إن الدراسة التي أصدرها مركز أبحاث التبغ في بريطانيا بيّنت أن تدخين النارجيلة يرفع مستويات أول أوكسيد الكربون لدى الشخص المدخن بمعدل خمس مرات أكثر من تدخينه للسجائر، مما قد يؤدي بمدخني النرجيلة إلى الإصابة بحالات اغماء وتلف دماغي.





ونقلت الهيئة عن هيلاري وورينغ مديرة مركز أبحاث التبغ قولها إن نتائج الدراسة "مذهلة، وأن الاختبارات التي اجريناها على النارجيلة أكدت أنها خطرة على الصحة، وأن تدخينها لمدة 30 دقيقة يزيد مستويات أول أوكسيد الكربون وبمعدل خمس مرات أكثر من تدخين السيجارة".

وحذّرت وورينغ من ان خطر تدخين النارجيلة يفوق بمعدل 400 مرة خطر تدخين السيجارة، داعية إلى اجراء المزيد من الأبحاث حول الأخطار الناجمة عن تدخينها لتوعية الناس ولتشجيعهم على الإقلاع عنها.



والآن وبعض عرض أضرار النرجيلة...الخيار بيديك..فصحتك أولاً..







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: أطباق متنوعة من الأسماك‎   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 12, 2009 6:22 am



الأسماك من الأغذية المهمة والمفيدة لصحتك وصحة أسرتك ؟ نعم إنها حقيقة فهي تعد مصدراً هاماً للبروتينات والفيتامينات بالإضافة إلى فوائدها العديدة التي تحويها للحفاظ عليكِ من مخاطر الإصابة بأمراض عديدة وخطيرة .

وتؤكد دراسة طبية حديثة أن تناول الأسماك بكثرة بخاصة التونة لفاعليتها تنظم ضربات القلب وتقيكِ من أعراض اختلال ضربات القلب ، وقد أشارت بعض التقارير الطبية إلى وجود علاقة بين تناول الأسماك وخفض احتمالات الموت المفاجئ والوقاية من عدم انتظام ضربات القلب على الرغم من أن أسباب هذه العلاقة ما تزال غير معلومة.

وكانت الأبحاث العلمية أجريت على أكثر من 5096 شخصاً لدراسة العلاقة بين النظم الغذائية بخاصة الغنية بمادة "الأوميجا-3" المتواجدة في الأسماك وانتظام وظائف القلب.

وأشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الأسماك بكثرة بخاصة التونة بنحو خمس مرات أسبوعيا كانوا أقل عرضة للإصابة بأعراض عدم انتظام ضربات القلب بالمقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا الأسماك.

تنشط ذهن طفلك

ونظراً لفوائدها العديدة للأطفال والأجنة يؤكد الأطباء أنها من أفضل الأغذية لفترة الحمل ، وقد أثبتت الدراسات أن تناول السمك بانتظام يدعم نمو الأجنة بشكل طبيعي وتكوين مخ الجنين وجهازه العصبي .

وذكرت الدراسات أنه كلما ارتفعت كمية الأسماك التي تتناولها الحوامل في أواخر فترات الحمل ، انخفض خطر صغر حجم أو عدم اكتمال نضج الأجنة ، لذا ينصح الأطباء بضرورة تناول المرأة الحامل لوجبتين من الأسماك أسبوعياً على الأقل .

كما كشفت دراسة حديثة عن أن الأطفال الذين يكثرون من تناول الأسماك يخفض احتمالات تعرضهم لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم أو مهارات الاتصال واللغة ، موضحة أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون أكثر عرضة للإحباط .

تزيد خصوبة الرجال









ولا تقتصر فوائد الأسماك على ما سبق ذكره فقط فقد أكد د. محمد عبد المنعم عبد العال –استشاري الجلدية والتناسلية بجامعة الأزهر- أن الزنك يتركز بشكل خاص في الأطعمة البحرية ، علاوة على اللحوم الحمراء والدجاج والبيض والمكسرات والحبوب ، مما يدل على العناصر الغذائية الضرورية للجسم .

وأضاف أن نتائج أحدث دراسة أثبتت أن العلاج بمكملات الزنك وحمض الفوليك الغذائية ، يساعد في زيادة الخصوبة وتعداد الحيوانات المنوية عند بعض الرجال الذين يعانون من مشكلات العقم وعدم القدرة على الإنجاب.

وأظهرت الدراسة التي أجريت على 100 رجل يعانون من مشكلات في الخصوبة تناولوا جرعات يومية من الزنك وحمض الفوليك أو حمض الفوليك لوحده أو أقراص الزنك وحدها، وجود زيادة بنسبة 74 % في عدد الحيوانات المنوية الطبيعية في السائل المنوي.

طرق لطهي الأسماك

وبعد أن تعرفتِ معنا على هذه الفوائد التي تحويها الأسماك بداخلها ألا تستحق عائلتك ببعض الاهتمام والتجديد والتنوع في طريقة عمل وطهي الأسماك ، إذا كانت إجابتك " نعم " تابعي معنا السطور التالية نقدم لكِ فيها طرق جديدة ومختلفة لطهي الأسماك :

السمك على الطريقة الفرنسية









المقادير:

1 كيلو سمك .
1 مكعب مرقة اللحم .
زيت زيتون .
½ ملعقة كبيرة زبدة .
بقدونس مفروم .
عصير ليمون .
ملح وفلفل .
كمون .

الطريقة :

تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ، ثم ضعيه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
ضعي الزبدة وكوب من مرقة اللحم فى الإناء ثم ضع فوقهم السمك المشوى وغطى الإناء واتركه على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق حتى ينضج .
صفى السمك من الماء وضعه على طبق التقديم مع مزيج من الزبدة والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون .

سالمون بالحمضيات وسلطة البرتقال









المقادير :

1 / 4 كوب عصير البرتقال
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
1 1 / 2 ملعقة شاي الزعتر المجفف
4 شرائح سمك السلمون
1 ملعقة سكر بني
1 ملعقة شاي الفلفل الأحمر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح

سلطة البرتقال :

1 / 2 ملعقة شاي قشر البرتقال مفروم
2 قطع البرتقال مقشر مقطوعة ويقتطع كل قطعة
2 ملاعق الطعام الفلفل الأحمر المفروم
1 ملعقة عسل
1 ملعقة البصل الحمراء المفرومة
1 ملعقة البقدونس المفروم طازج
1 / 2 ملعقة شاي الزنجبيل

الطريقة :

امزجي عصير البرتقال والزيت و1 ملعقة صغيرة من الزعتر في وعاء صغير.
ويوضع السلمون في كيس كبير أو وعاء كبير ويضاف إليها الخليط وتترك لمدة 30دقيقة لاكتساب النكهة .

طريقة سلطة البرتقال

امزجي جميع المكونات في وعاء متوسط وغطيه ، وضعيه في الثلاجة إلي حين التقديم.
واخلطي خليط السكر ، والفلفل الحلو ، وما تبقى 1 / 2 ملعقة شاي الزعتر والملح في وعاء صغير.
زيلي سمك السلمون من النقع وافركي السلمون بهذا الخليط بالتساوي .
ضعيه في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى أن يطهي.
ويمكنكِ شواء سمك السلمون فوق شواية علي حرارة متوسطة بين 6 و 8 دقائق لكل جانب ويقدم السلمون مع سلطة البرتقال .

السمك المشوي









المقادير :

1 ملعقة شاي كمون الأرض
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة شاي ملح خشن
4 ملاعق الطعام أي (1 / 4 كوب) زيت الزيتون
1 / 4 كوب المفروم الكزبرة مفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيين
1كيلو من شرائح سمك الأحمر
ليمون مقطع إلي إنصاف التزيين

الطريقة :

استخدمي سكين حاد لعمل شقوق في شرائح السمك عميقة
امزجي التوابل والملح و مزيج من زيت الزيتون والكزبرة في وعاء عميق .
وافركي السمك بخليط التوابل ،ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
تسخن الشواية علي حرارة عالية وتدهن بالزيت لمنع التصق السمك بها يوضع السمك علي الشواية ولا يحرك لمدة 3 إلي 5 دقائق أو حتى أن يصبح السمك غير شفاف ثم يقلب بحرص باستخدام مبسط ويطهوا السمك إلي أن يتقشر أي بعد حوالي 5 إلي 7دقائق أخري .
ضعي السمك في طبق التقديم واتركيه ليبرد قليلاً ويقطع إلي شرائح صغيرة ويزين بالكزبرة والأغصان والليمون ويقدم مباشرة .

سمك مشوي بالصوص الصيني









المقادير:

-4 شرائح سمك فيليه.
- ربع كوب صوص فلفل حلو.
- ربع كوب صوص صويا.
- ملعقة كبيرة صوص سمك.
- عصير نصف ليمونة كبيرة.
- زيت زيتون.

الطريقة:

- ضعي السمك في طبق مسطح ، ثم ضعي صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وصوص السمك وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مرطبان زجاجي، ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
- امزجي السمك مع نصف كمية الصوص، ثم غطيه وضعيه بالبراد لمدة نصف ساعة.
- سخني طبق شوي على درجة حرارة متوسطة ، ثم انثري قليلاً من رذاذ زيت الطبخ على كلا جانبي السمك.
- اشوي السمك على جانبيه على طبق الشوي حتى تمام النضج.
- قدمي السمك مع أرز وبروكلي ، وانثري عليه الصوص المتبقي عند التقديم .

سمك فيليه بالخضار

المقادير :

2







ملاعق الطعام زيت الكانولا
1 بصلة كبيرة تقطع إلي شرائح رقيقة
4 ثوم مفروم
1 إلى 2 ملاعق الطعام من مخلل فلفل حار المفروم
3 طماطم مفرومة
1 / 2 كوب زيتون أخضر مفروم
1 ملعقة زعتر مفروم طازج
4 شرائح سمك فيليه جلد
الملح والفلفل أسود
ليمون أخضر مقطع إلي شرائح للتقديم

الطريقة :

1- يوضع الزيت في المقلاة علي حرارة متوسطة إلي أن يسخن ثم يضاف البصل ويطهى مع التقليب المستمر حتي يصبح لونه ذهبي حوالي 5الي 7دقائق ثم يضاف الثوم ومخلل الفلفل الحار المفروم ويطهي لمدة 1دقيقة
2- يضاف الطماطم و 3 / 4 كوب ماء ويطهى حتي تتبخر المياه تقريباً بين 6الي8دقائق ثم يضاف الزيتون والزعتر ويقلب
3- ترش شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع في المقلاة ثم تقلل الحرارة عليها ، ثم يغطي السمك بخليط صلصة ويطهى حتي يستوي تماماً من 5الي 7دقائق ويقدم مع شرائح الليمون

السمك المفلطح المشوي بالخبز المحمص









المقادير :

6 طماطم كرز أو الصغيرة وتقطع إلي نصفين
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
3 / 4 ملعقة شاي نبات الطرخون المجفف
رشة من السكر
الملح والفلفل الأسود
1 / 3 كوب مايونيز
1 ملعقة عصير الليمون الطازج
3 شرائح الخبز الأبيض المحمص
4 شرائح السمك المفلطح " البلطي "
2 ملاعق الطعام مستردة

الطريقة :

سخني الفرن إلى 250درجة ضعي الطماطم علي صينية ورشي 1 ملعقة زيت ، وملعقة شاي نبات الطرخون والسكر والملح والفلفل الأسود وتقلب ثم توضع في الفرن وتشوي لمدة20الي 25دقيقة مع ترك الفرن مفتوح لوضع السمك

لعمل الصلصة :

في وعاء صغير يوضع المايونيزو ما تبقى من 1 / 2 ملعقة شاي نبات الطرخون وعصير الليمون مع الملح والفلفل وتوضع جانباً.
تفرد ورق البرشمان أو الخبز مع ورق الخبز ويرش بالزيت في المطحنة يطحن الخبز مع قليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة الزيت المتبقية ويطحن أو يخفق إلي أن يكسو كل الفتات الزيت .
توضع شرائح السمك علي ورق الخبز وترش بالملح والفلفل الأسود من كل جانب تدهن جانب بالخردل ويرش الفتات الخبز عليها مع الضغط ثم تخبز علي الرف العلوي من الفرن حتي يطهي السمك ويصبح الفتات لونه بني لمدة 6الي 8 ويقدم مع الصلصة والطماطم المشوية .

أصابع البلطي المقرمشة









المكونات
1 بيضة كبيرة مخفوقة
الملح والفلفل الأسود
2 كوب فتات الخبز
1 ملعقة توابل عربية
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
3/4كيلو من البلطي شرائح ، وقطع البلطي شرائح بالطول
1 / 2 كوب المايونيز
1 / 4 كوب البقدونس الطازج ، المفروم
1 ملعقة مستردة ديجون
1 ملعقة عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى الليمون للتقديم
2 ملعقة شاي فجل حار المعلب

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 240 درجة تجهز صواني مفروشة بورق الخبز
ضعي البيض في وعاء واسع عميق ثم ترش بالملح والفلفل في وعاء آخر ، واخلطي فتات الخبز والتوابل العربية والزيت ، ويغمس قطع البلطي في البيض ثم يغمس في فتات الخبز المخلوط "البقسماط " ، ويوضع علي صينية ومفروشة بورق الخبز .
توضع في الفرن حتى تصبح أحمر علي خفيف مدة من 12 إلى 15 دقيقة ويمكن أن تحمر .

إعداد الصلصة

في وعاء صغير يحرك المايونيز ، البقدونس ، والخردل ، عصير الليمون ، وفجل حار مع الملح والفلفل .
وتقدم أصابع السمك مع صلصة الليمون .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الصمت

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Default5
همس الصمت


عدد المساهمات : 518
تاريخ التسجيل : 13/07/2009

افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ Empty
مُساهمةموضوع: الإمساك مشكلة محرجة   افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎ I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 12, 2009 6:35 am

الإمساك مشكلة محرجة. لكنها مع ذلك، تحدث لمعظمنا في وقت ما من حياتنا. وعندما تحدث، يقوم معظمنا بأخذ أول علاج كيمائية بدون التفكير في البدائل العشبية الطبيعية التي لا تسبب آثار جانبية وتمنع تكرار الحالة أيضا. فالدواء يحل المشكلة مؤقتا ولكنه يوقعنا في الكثير من مشاكل عدم القدرة على التوازن من جديد بالإضافة إلى الإدمان على تناوله كحل سريع. فما المشكلة وما الحل؟

بالأساس، فإن سبب الإمساك هو عدم تناول ما يكفي من الألياف. لكن هناك عوامل أخرى، مثل الإجهاد وعدم تناول كمية كافية من الماء. وتشمل أي خطة معالجة للإمساك تتضمّن ماء كافي شارب، أكل كمية جيدة من الليف وممارسة وشرب بما فيه الكفاية ماء.

ويمكن أن تعمل العديد من الأعشاب كمسهّل. على أية حال، ليست كلّها لطيفة. فبعضها يمكن أن يكون قويا جدا، ويمكن أن يسبّب مشكلة معاكسة ويهيج القولون والأمعاء.

من الأعشاب المسهّلة سنفات السنا، الصبار، جذر الهندباء، أو عرق السوس.

أما الأعشاب العلاجية فهي النعناع أو الزنجبيل. حيث يساعد النعناع والزنجبيل على السيطرة على الآثار الجانبية غير السارة التي قد تنشأ عن أخذ المسهّل مثل الغازات الفائضة (النعناع) والغثيان والتشنّجات المعوية (الزنجبيل).

يمكن أيضا أن يستعمل النعناع للتشنّجات المعوية.

بالإضافة إلى تناول الأعشاب المسهلة يجب أن تلتزم بتناول وجبات غنية بالألياف، وشرب الكثير من الماء، وممارسة الرياضة.

كذلك يفضل استشارة مختص في الأعشاب حول الأعشاب المحلية المتوفرة في بلدك، أو الاعتماد على كتاب في طب الأعشاب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
افحص نفسك عبر الدكتور الالكتروني‎
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــديـات ونـاسة أحلى شباب :: المنتدى العامـ... :: ♥§♥المنــتدى العــــام♥§♥-
انتقل الى: